Food Services Officer / Agente ou agent des services alimentaires

Are you an experienced food service professional ready to apply your skills in a large volume cooking operation? If so, bring your culinary expertise to this position at the Kenora Jail with the Ministry of the Solicitor General.

Please note:
• This position is irregularly scheduled, on-call working from 0 to 40 hours per week with no guaranteed minimum amount of hours per week
• This position requires working with and providing direction to inmate helpers (and will be eligible for an Custodial Responsibility Allowance)

About the job

• Prepare, cook and serve meals for an offender population of approximately 260 and staff on an assigned shift
• Train, instruct, and supervise offender helpers
• Check temperatures and ensure equipment is functioning properly
• Ensure safety and security of the kitchen
• Maintain an inventory of supplies
• Maintain proper sanitary conditions in the kitchen area

Discover more about our work locations and opportunities by clicking Opportunity Overview. Although the meal schedule is consistent, our menus are diverse and tailored to meet various dietary needs.

What you bring to the team

Mandatory requirements

• You have a Journeyman Chef's Certificate as issued by the Ministry of Colleges and Universities, or sufficient acceptable experience in volume cooking
• You have a valid First Aid and Heartsaver Certificate or the ability to obtain

Food Services Knowledge and Skills

• You have knowledge of general and volume cooking/baking methods and procedures
• You have experience with food preparation and storage procedures/methods
• You have knowledge of portion control standards
• You have experience preparing a variety of foods and restricted diets
• You know food safety practices and proper use of kitchen equipment
• You understand and can apply health and safety practices and standards (such as Occupational Health and Safety Act, WHMIS, Public Health Act, Health Protection and Promotion Act, Sanitation Code for Canada's Food Industry, etc.)
• You have demonstrated ability to understand and follow organizational policies/protocols in order to acquire knowledge of institutional policies and maintain safety and security of kitchen

Communication Skills

• You can provide instruction and direction to kitchen helpers and inmate helpers in cooking methods and kitchen cleanliness and appraise performance
• You have demonstrated tact and diplomacy to work with staff, inmate helpers, and service providers to address issues
• You have written communication skills to prepare various reports

Analytical and Problem-Solving Skills

• You have analytical and problem-solving skills to identify, assess, and resolve workplace hazards, equipment malfunctions, and food service issues

Don't meet every qualification?

If you are excited about this position and meet most, but not all, of the listed qualifications, please still consider applying. We recognize that no one person might have every qualification in this job ad, and you just might be the right candidate!

Additional information

Address:

• 2 English Temporary - Irregular On-Call, duration up to 6 months, 1430 River Dr, Kenora, North Region, Vulnerable Sector Check, Credit History Check, Local Police Databases Search

Compensation Group: Ontario Public Service Employees Union

Schedule: 4-7

Category: Corrections and Enforcement

Posted on: Friday, August 14, 2026

Note:

• About security checks:
  A criminal or other federal offence record does not automatically disqualify you from the position. We consider each situation based on the position's responsibilities.
  If a check is needed and you've lived outside of Canada in the past 5 years for 6 or more months in a row, or if you are not a Canadian resident, you'll need to provide an out-of-country police clearance certificate from the country you lived in.
  Employment screening checks are only reviewed and evaluated by the Transition and Security Office, which also maintains them and keeps them strictly confidential.
• The information that you provide for the purpose of this competition and the results from this competition may be used to fill other positions. These positions may be of various tenures including short-term assignments. Your information and the results from this competition will be retained for the purpose of filling vacancies in accordance with the applicable collective agreement or policy provisions.
• Employees working in congregate living settings may be required to provide proof they are fully vaccinated, meaning they are fully vaccinated as defined by the Ministry of Health (refer to: COVID-19 Fully Vaccinated Status in Ontario), including 14 calendar days have passed since receiving their final dose of the COVID-19 vaccine. Furthermore, employees working in congregate living settings may be required to undergo regular rapid antigen testing, regardless of vaccination status, as determined by the Employer.

How to apply:

Please apply online, only, at www.ontario.ca/careers, quoting Job ID 248249, by Monday, September 7th, 2026. Please follow the instructions to submit your application.

If you require accommodation in order to participate in the recruitment process, please contact us at www.gojobs.gov.on.ca/ContactUs.aspx to provide your contact information. The Ontario Public Service is an inclusive employer. Accommodation will be provided in accordance with Ontario’s Human Rights Code.
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Vous êtes un professionnel expérimenté de la restauration, prêt à mettre en œuvre vos compétences dans une opération de cuisine à grand volume? Si c'est le cas, apportez votre savoir-faire culinaire à ce poste à la prison de Kenora, au sein du ministère du Solliciteur général.

Veuillez noter que :
• Il s'agit d'un poste à horaire irrégulier, sur appel, de 0 à 40 heures par semaine, sans minimum garanti d'heures par semaine.
• Ce poste exige de travailler avec les aides-détenus et de leur donner des instructions (et donne droit à une indemnité de responsabilité de garde).

Au sujet de l'emploi

• Préparer, cuisiner et servir des repas pour une population d'environ 260 détenus et le personnel d'une équipe assignée.
• Former, instruire et superviser les aides-détenus.
• Vérifier les températures et s'assurer que les équipements fonctionnent correctement.
• Assurer la sécurité de la cuisine.
• Tenir un inventaire des fournitures.
• Maintenir des conditions sanitaires adéquates dans la zone de la cuisine.
Pour en savoir plus sur nos lieux de travail et nos possibilités, cliquez Opportunity Overview. Bien que l'horaire des repas soit systématique, nos menus sont variés et adaptés pour répondre à divers besoins alimentaires.

Ce que vous apportez à l'équipe

Ce qui est obligatoire :

• Vous êtes titulaire d'un certificat de compagnon cuisinier délivré par le ministère des Collèges et Universités, ou vous possédez une expérience suffisante et acceptable en matière de cuisine de volume.
• Vous êtes titulaire d'un certificat de secourisme et d'un certificat Cardio-secours valide ou vous êtes en mesure de l'obtenir.

Connaissances et compétences en services alimentaires

• Vous avez une connaissance des méthodes et procédures de cuisine et de cuisson générales et par volume.
• Vous avez de l'expérience dans les procédures/méthodes de préparation et de stockage des aliments.
• Vous avez une connaissance des normes de contrôle des portions.
• Vous avez de l'expérience dans la préparation d'une variété d'aliments et de régimes restreints.
• Vous connaissez les pratiques de sécurité alimentaire et l'utilisation correcte des équipements de cuisine.
• Vous comprenez et pouvez appliquer les pratiques et les normes en matière de santé et de sécurité (telles que la Loi sur la santé et la sécurité au travail, le SIMDUT, la Loi sur la santé publique, la Loi sur la protection et la promotion de la santé, le code d'hygiène de l'industrie alimentaire canadienne, etc.).
• Vous avez démontré votre capacité à comprendre et à suivre les politiques/protocoles de l'organisation afin d'acquérir des connaissances sur les politiques institutionnelles et de maintenir la sûreté et la sécurité de la cuisine.

Compétences en communication

• Vous pouvez donner des instructions et des directives aux aides de cuisine et aux aides-détenus en ce qui concerne les méthodes de cuisson et la propreté de la cuisine, et évaluer leur rendement.
• Vous avez fait preuve de tact et de diplomatie pour travailler avec le personnel, les aides-détenus et les prestataires de services afin de résoudre les problèmes.
• Vous avez des compétences en communication écrite pour préparer divers rapports.

Compétences en analyse et résolution de problèmes

• Vous avez des compétences en analyse et en résolution de problèmes pour déceler, évaluer et résoudre les risques sur le lieu de travail, les dysfonctionnements des équipements et les problèmes liés aux services de restauration.

Vous ne respectez pas toutes les qualifications?

Si ce nouveau poste vous emballe et que vous possédez la plupart des qualités énumérées, mais pas toutes, veuillez songer quand même à postuler. Nous sommes conscients qu'une seule personne peut ne pas posséder toutes les qualités exigées dans cette annonce d'emploi, et vous pourriez bien être la candidate idéale ou le candidat idéal.

Renseignements supplémentaires

Adresse:

• 2 anglais Temporaire(s) - Irrégulier(s) - sur appel, durée jusqu'à 6 mois, 1430 RIVER DR, Kenora, Région Nord, Vérification des antécédents en vue d'un travail auprès de personnes vulnérables, Vérification de la solvabilité, Recherche dans les bases de données des services de police locaux

Groupe de rémunération: Syndicat des employées et employés de la fonction publique de l'Ontario

Horaire: 4-7

Catégorie: Services correctionnels et application de la loi

Date de publication: le vendredi 14 août 2026

Note:

• À propos des vérifications de sécurité:
  Un dossier qui fait état d'une infraction criminelle ou d'une autre infraction fédérale ne vous exclut pas automatiquement du poste. Nous prenons en considération chaque situation selon les responsabilités du poste.
  
  Si une vérification s'avère nécessaire et si vous avez habité en dehors du Canada au cours des cinq dernières années pendant six mois ou plus d'affilée ou si vous n'êtes pas une résidente canadienne ou un résident canadien, vous devrez fournir un certificat de police de l'étranger délivré par le pays dans lequel vous avez habité.
  Les enquêtes de sécurité requises pour l'emploi sont seulement examinées et évaluées par le Bureau de la transition et de la sécurité, qui les tient également à jour et les garde strictement confidentielles.
• Les renseignements que vous fournissez dans le cadre de ce concours et les résultats du concours peuvent servir à pourvoir d'autres postes. Les postes sont de durée diverse et comprennent notamment des affectations de courte durée. Ces renseignements et résultats seront conservés afin de pourvoir les postes vacants conformément aux dispositions de la convention collective ou de la politique applicable
• Les personnes travaillant dans des lieux d'hébergement collectif pourraient être tenues de fournir la preuve qu'elle sont entièrement vaccinée au sens du ministère de la Santé (voir le document:   Statut entièrement vacciné contre la COVID-19 en Ontario), ce qui signifie notamment qu'elle a reçu sa dernière dose de vaccin contre la COVID 19 depuis au moins 14 jours civils. De plus, les employés travaillant dans des lieux d'hébergement collectif peuvent être tenus de se soumettre régulièrement à des tests antigéniques rapides, quel que soit leur statut vaccinal, tel que déterminé par l'employeur.

Comment postuler:

Veuillez postuler uniquement en ligne à l’adresse www.ontario.ca/careers, en indiquant le numéro de concours 248249, avant le lundi 7 septembre 2026.Veuillez suivre les instructions pour poser votre candidature.

Si vous avez besoin que l'on prenne des mesures d'adaptation liées à un handicap qui vous permettront de participer au processus de recrutement, veuillez cliquer sur Pour nous joindreet nous fournir vos coordonnées. L'équipe des services de recrutement communiquera avec vous dans les 48 heures.